Atún con dúo de zanahoria y caramelo de soja

 

Por fin es fin de semana, y ¡debemos celebrarlo como se merece! ¿Qué os parece un delicioso plato de atún digno de un Rey o de una Reina? Como véis no es tan difícil comer sano, variado y bonito sin pasarse el día en la cocina. Dificultad: Media Tiempo: 35 minutos ¡Espero que os guste! […]

“LA” Paella

 

Esta es LA Paella, aquella paella que todos y todas (incluso la gente que todavía no lo sabe) ha querido probar durante tooooooda su vida. Mañana es jueves, y siguiendo la tradición, es día de Paella. Así que os dejo todos los ingredientes, trucos y receta para poder triunfar (si no es el jueves, que sea […]

Sashimi de atún con mayonesa de wasabi

 

HELLO WORLD! Estrenamos el blog con una receta ideal (y una ilusión tremenda) para cualquier época del año. Se me ocurrió hacer este entrante para una cena (con unos invitados muy especiales y exigentes). El objetivo era conseguir un plato refrescante, sin que fuera la típica ensalada, pero que no les llenara demasiado como para […]