Ensalada de espinacas y tartar de pera

 

Cada vez apetece más una ensaladita… sin embargo, parece que el buen tiempo se resiste en llegar. Así que os propongo una alternativa, con ingredientes propios del invierno, para poder comer algo fresco sin que os transportéis al Polo Norte. Durante el otoño e invierno, siempre recurro a la espinaca como base para una rica […]

¡Bocadillo para chuparse los dedos!

 

Soy una de esas personas raritas que coge manía a ciertos alimentos durante una temporada para después amarlos incondicionalmente. Eso es lo que me pasó con el pan, y más aún con los bocadillos. No quería ni oir a hablar de ellos… me parecían aburridos y densos. Sin embargo, un bocadillo no tiene por qué […]