Año nuevo, resfriado nuevo… Té de Jengibre

 

El Resfriado, el Catarro… como el turrón, ha vuelto a casa por Navidad. A pesar de que este año parecía que me había librado de su puntual visita anual, aquí lo tengo otra vez pegadito a mi… Mi regalo de reyes: Welcome back Mr. Resfriado “común”. El resfriado es una infección viral leve que afecta […]

Macarons de higos y queso / Figs and cheese macarons

 

El lunes, una de mis compañeras (más prometedoras) de LCB me sorprendió con una caja llena de higos verdes preciosos, repletos de potencial! Entre su olor embriagador, me comentó que ella, los había puesto en una tarta con base de hojaldre y relleno de crema de almendras. ¿Higos con almendra? ¿Entonces, por qué no hacer […]

Croquetas Fondue

 

Debo confesarlo…el queso me vuelve absolutamente loca. Me gusta cualquier tipo de queso, pero como más fuerte sea su sabor, más incondicionalmente enamorada estaré de él. Hoy quiero compartir con vosotros una manera de comer queso que no se limite a: daditos en la ensalada, dentro de un bocadillo, gratinado encima de los macarrones o, […]

Tarta de manzana y requesón

 

¡Feliz inicio de semana (pasado por agua)! Si el sábado dejé rienda suelta a las calorías, celebrando la llegada del fin de semana y con él el “descanso” de la Operación Bikini… Hoy toca portarnos bien. ¿Con una tarta? os preguntaréis… Sí! Una tarta de manzana apta para los paladares más golosos que os encontráis […]