Pasta fresca con Salsa Calabrese

 

¿A quién no le gusta la pasta? Larga, corta, hueca, de colores, fina, gruesa… las posibilidades son infinitas y sino, que se lo pregunten a los italianos. Antes que entremos en una discusión sobre el origen de la pasta, os diré que no tengo la más remota idea de quién fue la primera persona, ni […]

Croquetas Fondue

 

Debo confesarlo…el queso me vuelve absolutamente loca. Me gusta cualquier tipo de queso, pero como más fuerte sea su sabor, más incondicionalmente enamorada estaré de él. Hoy quiero compartir con vosotros una manera de comer queso que no se limite a: daditos en la ensalada, dentro de un bocadillo, gratinado encima de los macarrones o, […]

Pizza con masa casera

 

¡Feliz sábado a todos y todas! La semana ha terminado y con ella la promesa incondicional de cumplir con la Operación Bikini. Sin embargo, no tenemos porqué cargarnos todo lo conseguido de lunes a viernes comiendo alimentos que, literalmente, salen de una caja de cartón del congelador… Es por ello que os propongo que os […]

Crêpes rellenos de verdura

 

¡Semana de descanso! Aprovecha la semana santa para probar estas deliciosas crêpes saladas y saludables. Bon profit! Cris Dificultad: Baja Tiempo: 40 minutos 3-4 personas (14 crêpes pequeños aproximadamente)   Ingredientes para los crêpes: 150g harina 1 cucharadita sal Romero seco al gusto 375ml agua caliente (sin hervir) 3 huevos Cebolla tierna picada (al gusto pero sin […]

“LA” Paella

 

Esta es LA Paella, aquella paella que todos y todas (incluso la gente que todavía no lo sabe) ha querido probar durante tooooooda su vida. Mañana es jueves, y siguiendo la tradición, es día de Paella. Así que os dejo todos los ingredientes, trucos y receta para poder triunfar (si no es el jueves, que sea […]