Sushi: Hosomaki y Uramaki César

 

¡こんにちは! ¡Konnichiwa!  ¿Qué plato veraniego os encanta pero se os resiste?  Ésta fue la pregunta que os planteamos a todos nuestros seguidores en Facebook durante esta semana. El resultado… un viaje culinario a Japón de la mano del plato, posiblemente, más conocido de su gastronomía: el Sushi.  Muchas gracias Marta y Laia por ser partícipes de […]

Tartar de salmón con guacamole

 

Hello! Ya es domingo… ¡cómo pasa el tiempo! Pero, no os preocupéis… siempre hay motivos para empezar la semana con toda la energía posible. ¿Qué os parece marcaros como objetivo, preparar un plato nuevo? Una de las formas en las que me gusta disfrutar más de las proteínas es en tartar. Cuando hablamos de “tartar” […]

Sandwich de Salmón y Smoothie de Naranja, fresa y mora

 

¡Cómo me gusta que el buen tiempo haya llegado a Madrid! Estos cambios de temperatura siempre hacen que cada vez apetezca más una comida fría. Así que os propongo preparar un sandwich delicioso acompañado de un smoothie de muerte. Esta vez, el protagonista es el Salmón ahumado. Se trata de un producto exquisito al que […]