¡Por fin he encontrado MI RINCÓN PREFERIDO DE MADRID! Y creedme, no es fácil a pesar de la oferta interminable de locales que hay en la Capital.

Desde que resido en Madrid, hace ya 6 meses, no he parado en mi incesante búsqueda de un lugar en el que me sienta cómoda. Un rincón en el que desconectar del mundo y escuchar mis pensamientos, sin preocuparme del reloj, de las responsabilidades…

Como si de un chico se tratara, mi rincón debe cumplir ciertos requisitos para entrar a formar parte de mi vida:

1. Un aspecto impecable
2. Buena comida a buen precio
3. Un ambiente relajado
4. Buena música de fondo
5. Buena iluminación
6. Personal atento sin llegar a ser pesado
7. Un toque especial que te haga sentir especial

La verdad es que hay un montón de sitios de Madrid en los que había depositado todas mis expectativas pero ninguno de ellos reunía mis 7 “must” ni me provocaba esa sensación de… “¡No puedo vivir sin tí! ¿Dónde has estado todo este tiempo?”.

Afortunadamente, puedo decir que hoy mi trabajo como detective ha dado sus frutos (aunque seguiré investigando y descubriendo nuevos sitios en Madrid). Sin embargo, no todo el mérito es mío, y es que una vez más, Emma me ha hecho el mejor regalo de cumpleaños (que teníamos pendiente) y me ha descubierto Panela & Co. ¡Cómo me conoce!

Repasemos mi exigente lista, para que, también vosotros, tengáis ganas de visitar este maravilloso espacio de Casual Food.

1. Aspecto impecable

Soy de la opinión de que una imagen vale más que mil palabras

2. Buena comida a buen precio

Sólo con entrar al local, podréis observar con vuestros propios ojos la variedad de bebidas, comida y dulces que tienen a la disposición del cliente. Lo que más me ha llamado la atención es que es uno de esos lugares en los que se nota que han trabajado en la carta de bebidas tanto calientes como frías (interminable listado de cafés, chocolates calientes, tés y smoothies). Además, encontraréis productos Deli (de hecho, puede decirse que es un Deli Café).

Su simpatiquísima propietaria, Bárbara Rodríguez, nos ha comentado que toda la comida que venden, sobretodo sus maravillosas tartas y pastas, las elaboran ellos mismos. Y, creedme, eso se nota sólo con el aspecto que tenían y el olorcito que impregnaba el espacio.

El precio, inmejorable. Si quieres desayunar, tienen distintos menús de desayuno que van desde los 2.50€ hasta los 8.50€ (hasta las 12 del mediodía), si es que no quieres comer algo distinto. Además, tienen menú del día por 11.25€ y una carta de ensaladas y wraps larguísima y deliciosa, por precios que oscilan entre los 9 y 14€.

3. Un ambiente relajado

El blanco y la madera natural, son los elementos que más destacan en este magnífico local. Ello, junto con los numerosos bouquets de flores y plantas que se encuentran repartidos por todo el local, aportan serenidad.

Ello se nota también en el tipo de clientes que reciben… todos hablan en un tono bajito, nadie quiere romper la armonía ni molestar a sus compañeros de mesa porque… sí, encontrarás alguna mesita individual, pero la mayoría de ellas, son compartidas.

Parece ser que de ello se han percatado también profesionales de otros sectores pues, justo había un equipo de fotógrafos y reporteros que han escogido este maravilloso espacio para  realizar un fotoshooting en el local. Sin embargo, respetando el ambiente relajado y sereno, han desarrollado su trabajo de forma silenciosa y sin molestar. Además, ha sido muy entretenido e interesante.

4. Buena música de fondo

Durante las 2 horas que Emma y yo hemos estado allí, por los altavoces no paraba de sonar el mejor Jazz y Soul de la última década. Todo, a un volúmen ideal para que se escuchara claramente pero sin impedir mantener una conversación o escuchar tus propios pensamientos.

Quizá sea casualidad, pero justo cuando me han servido mi desayuno y el aroma del café recién hecho me hacía viajar a Colombia… ha empezado a sonar una de mis canciones favoritas: Arms of a woman!!! Ese ha sido el momento del flechazo. ¿Y es que, cómo puedo resistirme a unas tostadas de pan multicereales, zumo de naranja recién exprimido, latte macchiato y… Amos Lee?

5. Buena iluminación

No sólo toda las lámparas del local usan bombillas de luz cálida (y no esa horrible luz fría o de fluorescente – que a veces, incluso hace ruido de bicho estresado – que te recuerda a hospital) sino que también un enorme ventanal con vistas a la calle López de Hoyos, deja que el espacio se impregne de luz natural.

6. Personal atento sin llegar a ser pesado

Cuando llegas a Panela & Co. tienes que ir directamente a la barra a pedir. Nosotras hemos tenido la suerte de que nos atendiera Bárbara Rodríguez, su propietaria. Nos ha contado cuál es la filosofía del local y cuáles eran las opciones de desayuno, y comida (por si algún día queríamos pasarnos por ahí… SEGURO!) de las que disponían. Sin embargo, no se ha hecho pesada ni nos hemos sentido presionadas por elegir nada de su amplio surtido de cosas lindas y deliciosas.

Además, el resto del personal era encantador y, siguiendo con su la filosofía, se caracterizaban por un carácter desenfadado, nada estirado y amable.

7. Un toque especial que te hace sentir especial

Definitivamente, yo he sentido ese algo especial indescriptible que tiene Panela & Co., que ha hecho que yo, una persona normal, en un día normal, me haya sentido especial.

Gracias!

¡¡Volveré seguro!! ¿Y vosotros? ¿Me acompañáis?

Nat

PANELA & CO.

C/ López de Hoyos, 10 (Madrid)

Metro: Gregorio Marañón

915 63 60 69

Horario

L – V: 8:00 a 19:00 h

Sábado: 10:30 a 17:30 h

 

 

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Etiquetas: casual food, deli café, desayuno, Panela & Co., tostadas