Macarons de higos y queso / Figs and cheese macarons

 

El lunes, una de mis compañeras (más prometedoras) de LCB me sorprendió con una caja llena de higos verdes preciosos, repletos de potencial! Entre su olor embriagador, me comentó que ella, los había puesto en una tarta con base de hojaldre y relleno de crema de almendras. ¿Higos con almendra? ¿Entonces, por qué no hacer […]

Tartaletas con relleno ligero / Phyllo tarts with skinny filling

 

No estoy hecha para las dietas depurativas. Está fehacientemente probado y demostrado. Así es… la semana pasada, tras un recibir un aviso de mi estómago y padecer cierto aburrimiento por las comidas elaboradas, decidí empezar una dieta depurativa a base de arroz integral y verdura al vapor. Parece fácil al principio pero el sólo hecho […]

¡ Mangomisú y felices vacaciones !

 

¡Por fin ha llegado el tan esperado mes de agosto! Después de un año intenso, llegan unas buenas y merecidas vacaciones que disfrutar, en nuestro caso, en las orillas de la Costa Brava. Pero aunque irse de vacaciones, siempre es buena noticia, sólo nos surge un problema: no tenemos Internet! Así que, con este post […]

Classic Lemonade

 

Happy 4th of July, everyone! Si hay una cosa que me guste del calor abrasante del verano es sentir la sensación de alivio cuando das un trago a una bebida fresquita. Cuando la primera gota de líquido entra por tu garganta, se te pone el vello de punta con el cambio repentino de temperatura e […]

Sushi: Hosomaki y Uramaki César

 

¡こんにちは! ¡Konnichiwa!  ¿Qué plato veraniego os encanta pero se os resiste?  Ésta fue la pregunta que os planteamos a todos nuestros seguidores en Facebook durante esta semana. El resultado… un viaje culinario a Japón de la mano del plato, posiblemente, más conocido de su gastronomía: el Sushi.  Muchas gracias Marta y Laia por ser partícipes de […]

Helados “sin pecado”

 

Hola queridos Crispies! Esta semana estamos de celebración en Crispynut por dos motivos muy distintos. El primero, porque después de un año movidito, Nat ha cerrado una etapa en el mundo del derecho (por fin). El segundo, porque parece que el calor ha llegado por fin a nuestras vidas. ¿Por cuánto tiempo? Imposible predecirlo, aunque algunos […]

Muesli sin azúcar

 

¿Muesli sin azúcar? ¡Es posible! Ya cansada de no encontrar los cereales perfectos, me he decidido hacerlos yo misma, a mi gusto y conociendo exactamente los ingredientes, sin E-320 o E-951 entre otros intrusos que constan en los ingredientes de algunos alimentos. Soy amiga del dulce, pero el azúcar refinado no es mi mejor compañero […]

Ensalada “Picnic”

 

¡¡¡Hoy empieza el “Mes de la Ensalada”!!! No os penséis que en Crispynut nos inventamos más festividades de las que ya existen (que no estaría mal…). Mayo es  The National Salad Month! Así que nosotras no hemos querido quedarnos atrás…Ésta es una de las numerosas recetas de ensalada que iremos colgando en el blog hasta […]

Tarta de manzana y requesón

 

¡Feliz inicio de semana (pasado por agua)! Si el sábado dejé rienda suelta a las calorías, celebrando la llegada del fin de semana y con él el “descanso” de la Operación Bikini… Hoy toca portarnos bien. ¿Con una tarta? os preguntaréis… Sí! Una tarta de manzana apta para los paladares más golosos que os encontráis […]