Ají de Gallina

 

Para todos los que no lo sepáis todavía, siento una debilidad especial y absoluta (de esa que hace que te tiemblen los tobillos) por la comida peruana. Así que como prometí hace unos días en Facebook, aquí tenéis el reflejo de ello. Mi historia de amor con la gastronomía de este magnífico país (al que […]

Pechuga de pollo crujiente / Crispy Chicken

 

¡Qué feliz estoy de volver a estar con todos vosotros! [English directions below] Por fin, por fin el blog revive con este nuevo post. Como os comentaba en el post anterior, muchas cosas han cambiado en los últimos 2 meses tanto dentro como fuera del blog, por lo que ha sido un poco difícil mantenernos […]

Hamburguesas de pollo y verdura

 

¡Hola a todos un día más! Hoy nos encanta compartir con vosotros una de nuestras recetas favoritas y que viene formando parte de la comida de nuestra familia desde hace muchos años.   A pesar de que no la hacemos muy a menudo por falta de tiempo…y porque a veces la vagancia se apodera de […]

Pollo relleno de tomate seco y parmesano

 

¿¡Pechuga de pollo y no es a la plancha!? Sí, os prometo que aunque no lo parezca, es posible. El pollo está riquísimo pero es difícil que pensemos en otra manera de cocinarlo que no sea a la plancha o empanado (a no ser que os queráis pasar toda la mañana en la cocina). Pero […]