Le Cordon Bleu

 

Durante más de un mes os habréis preguntado dónde me había metido? Qué platos se estaban preparando en mi cocina… Por qué no estaba actualizando el blog con nuevas recetas. Como ya sabréis, desde Octubre estoy formándome como Chef en la escuela de Alta Cocina, Le Cordon Bleu, en Madrid. En mi caso, el Diploma […]

Verdura: tipos de corte / Vegetables: Cutting techniques

 

¡Hola a todos! Como os prometí, esta vez no abandono el barco e iré publicando cositas interesantes y recetas super apetitosas más a menudo. Hi, everyone! As I promised, I’m not disapearing this time and I’ll be posting interesting stuff and super appetizing recipes more often {English version below}. Con el post de hoy, doy paso […]