Couscous con un toque de frescor

 

¡Qué calor, qué calor! ¡Ya era hora! Qué ganas tenía que ponerme bajo el sol y activar el “modo lagartija”, aunque sean sólo 10 minutos de descanso del duro estudio. Hoy toca una comida fácil, rápida, que saca de apuros (importante en la época de exámenes, ya que el tiempo de comprar verdurita fresca puede quedar […]

Croquetas Fondue

 

Debo confesarlo…el queso me vuelve absolutamente loca. Me gusta cualquier tipo de queso, pero como más fuerte sea su sabor, más incondicionalmente enamorada estaré de él. Hoy quiero compartir con vosotros una manera de comer queso que no se limite a: daditos en la ensalada, dentro de un bocadillo, gratinado encima de los macarrones o, […]

Tartar de salmón con guacamole

 

Hello! Ya es domingo… ¡cómo pasa el tiempo! Pero, no os preocupéis… siempre hay motivos para empezar la semana con toda la energía posible. ¿Qué os parece marcaros como objetivo, preparar un plato nuevo? Una de las formas en las que me gusta disfrutar más de las proteínas es en tartar. Cuando hablamos de “tartar” […]

Ensalada “Picnic”

 

¡¡¡Hoy empieza el “Mes de la Ensalada”!!! No os penséis que en Crispynut nos inventamos más festividades de las que ya existen (que no estaría mal…). Mayo es  The National Salad Month! Así que nosotras no hemos querido quedarnos atrás…Ésta es una de las numerosas recetas de ensalada que iremos colgando en el blog hasta […]

Pizza con masa casera

 

¡Feliz sábado a todos y todas! La semana ha terminado y con ella la promesa incondicional de cumplir con la Operación Bikini. Sin embargo, no tenemos porqué cargarnos todo lo conseguido de lunes a viernes comiendo alimentos que, literalmente, salen de una caja de cartón del congelador… Es por ello que os propongo que os […]

Ensalada de espinacas y tartar de pera

 

Cada vez apetece más una ensaladita… sin embargo, parece que el buen tiempo se resiste en llegar. Así que os propongo una alternativa, con ingredientes propios del invierno, para poder comer algo fresco sin que os transportéis al Polo Norte. Durante el otoño e invierno, siempre recurro a la espinaca como base para una rica […]

Crêpes rellenos de verdura

 

¡Semana de descanso! Aprovecha la semana santa para probar estas deliciosas crêpes saladas y saludables. Bon profit! Cris Dificultad: Baja Tiempo: 40 minutos 3-4 personas (14 crêpes pequeños aproximadamente)   Ingredientes para los crêpes: 150g harina 1 cucharadita sal Romero seco al gusto 375ml agua caliente (sin hervir) 3 huevos Cebolla tierna picada (al gusto pero sin […]

Quinoa con verduras de invierno

 

¡Cómo apetece encender el horno y hacer unas verduritas calentitas cuando hace frío! Los días en los que tengo la mañana libre y un poquito de tiempo, los dedico a enaltecer mi vena culinaria y hacer que los demás tengan una comida que les alegre el día. Quizá muchos de vosotros, sobretodo aquellos que no […]

Macarrones con ricotta, tomatitos y albahaca

 

Pasta, pasta, pasta… a quién no le gusta la pasta? Se puede comer de mil maneras distintas y la encontramos, también, de mil sabores distinto y elaboraciones. Si bien actualmente la pasta fresca está pegando fuerte en España, ¡no nos olvidemos de la pasta seca! ¡Aquella que tantas veces nos ha sacado de un apuro! […]